In seguito all’audit condotto dal 12 al 14 Novembre scorso dalla  Associazione Svizzera per Sistemi di Qualità e di Management (SQS) nella persona di Raymond TEGUZA, l’Hotel Club Lac Tanganyika a ottenuto la certificazione di conformità delle sue procedure al sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici (HACCP), un insieme di procedure, mirate a garantire la salubrità degli alimenti e delle bevande, basate sulla prevenzione del rischio.

Lo stesso audit ha anche riconfermato la conformità delle procedure dell’hotel alle norme ISO 9001: 2015 (gestione della qualità) e ISO 14001: 2015 (gestione ambientale), per le quali l’hotel ha ottenuto la certificazione nel 2016.

Un approccio innovativo che l’hotel ha avviato negli ultimi anni e che riflette la volontà di migliorare continuamente il suo funzionamento e i suoi servizi, la capacità di fornire prodotti che soddisfano sia le esigenze dei clienti che i requisiti normativi, nell’intento di garantire la trasparenza e l’indipendenza di i suoi processi.

La certificazione HACCP, garanzia di un controllo più efficiente e dinamico dei pericoli associati a diversi processi di produzione, insieme alle certificazioni ISO, rappresentano strumenti di gestione e avanzamento continui, e sono la ricompensa degli sforzi della Direzione e di tutto lo staff dell”Hotel Club du Lac Tanganyika, che ha fatto della qualità dei suoi servizi e della soddisfazione dei suoi clienti una priorità a tutti i livelli.